Babas au Rhum et crème Chantilly vanillée
Pour les babas : j'en ai fait six mais il y en avait pour au moins 120 parts: 2 kg de farine 40 g de sel 120 g de sucre 140 g de levure de boulanger fraîche 40 oeufs 500 g de beurre fondu Pour le sirop: 6,500 litres d'eau 3 kg de sucre semoule 7 dl de...